音楽教育の仕事をしています。ピアノ教室【ハルモニア】お稽古、暮らしの記録。ドルチェは音楽用語で「優しく」の意。


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HBで作る☆くるみレーズンたっぷりパン

HBで作る☆くるみレーズンたっぷりパン_d0165645_15175422.jpg

ホームベーカリーで作る くるみレーズンたっぷりパン♪

昨年10月 HBを買い換えました

HBで作る☆くるみレーズンたっぷりパン_d0165645_1529862.jpg


それまで 20年近く 愛用していたリー〇ルのHBは 

それはそれは美味しく出来上がり・・・

我が家のパンを食べて HBを買った方も何人か・・・


ところがです

そのHBは 温度調節機能 などと言うものがなく

真夏はダメ 冬はパン作りのために ストーブの前にHBを置く

音は 工事なみの騒音

その話を 友人にしたら

「えっ? それって いつの時代?」って

えぇ 20年物ですの

HBで作る☆くるみレーズンたっぷりパン_d0165645_1531937.jpg


「ちょっとぉ 今ドキ 温度調節なんて 当り前よぉ」 と

HBを薦めた友人に言われ

国産のものを 買った次第です


買い替えて 同じ材料なのに 味が全く違うことに ショック!

配合を 色々試し やっと 落ち着きました


レーズンに 牛乳をふりかけ

くるみを焼いた後の オーブンの余熱で 温めるところが

ポイントです


ごちそうさん♪



【画像上】今使っている材料はほとんど↓ このお店で

カルピスバターが買えて嬉しい♪
カルピスバター有塩 450g 【冷凍配送品】

カルピスバター有塩 450g 【冷凍配送品】
価格:998円(税込、送料別)



【画像中】材料です。レーズンはくるみより少し少なめの方がいいかも・・
【画像下】このレシピブック、ダイソーさんで。


≪追記9月4日≫
投入コールブザーが鳴ってから2分経って、レーズンとくるみを入れています。タイマーを使用。細かくならずに美味しく味わうことができます。

ご訪問、応援ありがとうございます
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mail harmonia.musik@gmail.com
tel 080-8493-3718
by ree358 | 2014-02-01 15:46 | スィーツ | Comments(2)
Commented by yumiko at 2014-02-01 21:37 x
まりこせんせーのクルミパン
美味しい香りが…♡
食べたい…
Commented by ree358 at 2014-02-02 10:44
yumikoセンセ

ありがとうございます!
先生みたいに色々なパンが作れるようになりたいです。

先生のワンちゃんのお話は、こちらでバカ受け。
どんなに苦しかっただろうって・・
コーギーって言ったら、みんな涙チョチョ切れで笑いこけていました。

                mariko