音楽教育の仕事をしています。ピアノ教室【ハルモニア】お稽古、暮らしの記録。ドルチェは音楽用語で「優しく」の意。


by MARIKO

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私の主宰教室です

ピアノ教室ハルモニア
岩手 むらさきの
<北上市・花巻市・盛岡市>

高橋麻利子 タカハシマリコ
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カテゴリ:講習( 5 )

☆お料理教室の復習

d0165645_9253216.jpg

オーガニックな お料理教室の復習

苺とヨーグルトのゼリー

おいしすぎて もう買ったゼリーには 戻れません。。。

d0165645_9265054.jpg


勤務先の介護科(あたくしは保育科)の先生を退職され

ご指導をお願いするようになり

良い食材を 次世代に・・

という先生の思いは 14回目の講座を 終えて



良いものを求めることは

結局は どの世代にも受け入れられる ということを

今回の講座で 気づきました



音楽だって同じ

幼児用 趣味用 受験用・・・

なんて音楽は あり得ないのだもの




【画像上】イチゴのゼリー。この他に、干し椎茸のスープ、炒り大豆のご飯、アサリと春野菜の蒸し物などなど。

【画像下】参加したピアノ教室卒業生のお母様から。ありがとうございます。

「“食” の知恵 を教えて頂きながら

美味しく 味わい

豊かな時間を 過ごさせて 頂きました」



ご訪問、応援ありがとうございます
梅、桜 開花しました!

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岩手県北上市・花巻市ピアノ教室【ハルモニア】
花のある教室風景2013年更新しました
mail harmonia.musik@gmail.com
tel 080-8493-3718
by ree358 | 2014-04-17 09:48 | 講習 | Comments(0)

タマネギの声

昨日は「ちよこ先生の身体に優しいお料理教室」


メインは「とうもろこしの冷製スープ」




画像がないっ!



必死だったのよぉ~
サンマに続く「受難」だったの、marikoセンセ。


蒸した熱いトウモロコシをかつらむきぃ?????
カツラ・・・ヅラ・・・・ヘッ???????????

※サンマのときも、上手く逃げようとしたけれどちよこ先生に「mariko先生もやってみましょうね053.gif」と優しく言われ、 サンマが受難! あたくしにさばかれたサンマさんは本当にかわいそうでした。


そして今回。
トウモロコシさん、かわいそうに007.gif
ちよこ先生、優しいので「mariko先生の包丁は切れない包丁だったのね」って。
ヒ~~~~ッ!!!!!





トウモロコシでこんなですから、
その他も言うに及ばず・・・
卒業生、つまり「教え子」に「marikoセンセっ!これはこうっ!」と叱咤激励され、
痩せた、小さくなったと褒められ(いや、今朝体重計ったら増えてたよ)・・・
アメとムチの使い方をピアノで学んだか・・・


スープのポイント、タマネギ、長ネギのみじん切りを炒めるときは、
「ま~だぁ? ま~だぁ?」と
ここ出来るまで弾いてみようね、と言ったときに生徒たちがよく言う言葉を連発し・・・




完成品は感動のスープ。
こんなおいしいスープは初めて!

ちよこ先生が教えてくださった「この香りがするまで」ってとこがポイントらしい。



タマネギの声を聴く・・・


そう感じました。子どもの声を聴く・・・同じです。
香りは見えません、聞こえません。「一瞬」です。







ご訪問ありがとうございます。
お昼は何でした?

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by ree358 | 2012-07-23 14:48 | 講習 | Comments(0)

料理教室への思い

今度の「ちよこ先生の身体に優しいお料理教室」予定メニューを受講者の皆さんに送信したら、
どんだけ~盛り上がるのですか!皆さんヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆


予定メニュー書きますね。

1 とうもろこしの冷製スープ
2 カボチャの生姜煮
3 ズッキーニと玉ねぎのフライ
4 大麦とトマトのサラダ
5 冷凍トマト練乳かけ





よくね、「それは作れるから」と仰る方がいます。
もちろん、作れると思いますよ。
ですけれど、きちんとした先生に教わる、ことは
それプラス色々なことがくっついてくるわけです。

身体に良い、とか、ここが一味違う、のはこの違いなんだなぁ、
「教える」ってこういうことなのだなぁ、と
ちよこ先生のご指導は、いつも感動します。


子どもの成長と「食」は大いに関係あります。
今まで、教室や学校で3500人以上の学生生徒児童を指導してきました。
「食」がちゃんとしているお家の子は成績が優秀。
ピアノも同じです。


あたくしが病気したとき救ってくれたのは、ちよこ先生の料理です。

良いことは一人でも多くの方と共有したくて・・・
その思いでお料理教室を企画しています。



日曜日に皆さまとお会いできること、楽しみにしております!001.gif








ご訪問ありがとうございます。
でも・・暑くて・・・毎日お料理は嫌になるのよぉ~ネ!

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by ree358 | 2012-07-19 19:39 | 講習 | Comments(0)

お料理教室グループ分け

22日のちよこセンセのお料理教室は、
「女子会」グループと「大人の休日倶楽部」グループに分かれてやります。

さて、marikoセンセはどっちに所属するでしょうか?


(_≧Д≦)ノ彡☆ばんばん


数年前まで、JR東日本の「大人の休日倶楽部」を使っている先輩を見て

『んげっ!!!!!
もー そんな トシなんだ・・・こっわ~』

と思っていましたが、

自分がそんなトシになっても頭の中身は変わらず、

「シ」のつくものだけ増えて来ているような気がします。マズイ・・・




だけど、このトシになるのは憧れでもありました。
お世話になったチェリストの奥さまが素敵だったし、
音大のピアノの先生も素敵だったし・・・
(もちろん、お二人とも今もさらに素敵053.gif
丁寧に暮らすこと、はこうした女性たちの見本があって、
今、そう心がけることが出来るのだと思います。
「若いうちは、ステージをたくさん踏むこと、
好きなことはトシを取ってからね。」と言われ続けていました。
「大人の休日倶楽部」の年齢になったとき、
「よーしっ!好きなことが出来るゾ!」と本当に嬉しかった。

良い食材にこだわること、も
この方たちの影響なのだなぁ、と気付きました。




お料理教室今回のメインは「冷たいスープ」。
ただ今、先生が試作、レシピを一生懸命作成中です。
楽しみ035.gif
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ご訪問ありがとうございます。
今日のおやつはなぁに?

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by ree358 | 2012-07-08 14:02 | 講習 | Comments(0)

合唱講習を終えて

先日行われた全国金賞・高校教員OB合唱講習会の興奮が冷めやらない。

「惜しみなく教えてくださった」というお礼のメールが
代表の先生に届いたと言う。


惜しみなく・・・当たり前のようだが、
社会人になって200近い講座を受講、運営して来たけれど、
講師が『出し惜しみしてるな』という講習がいくらでもある。
講師と受講者が一丸となって全力投球をしたとき、
両者の満足度が充実する。


あるビジネス書に書いてあった言葉を思い出した。
講座やセミナーの参加者の質がいい、というのは、
コミュニケーションをとることが出来る、
人間関係を構築することが出来ていて、謙虚である
、ということ。」



講師の先生がいくら素晴らしくても、
参加者の姿勢がどうか、で全く違うものになりかねない。
この講習会、ネット社会の今の時代に、
徹底してアナログでのやり取りであった。
その結果、あのような素晴らしい参加者だったのか、と考えさせられた。



コンクールに出る、ということは
良い演奏をしよう、と高みに挑むこと。
結果ではなく、経過を評価する大人が回りにいることが、
挑戦した者を暖かく包み、育てる。
この講習会におられた方全てが、
コンクールを結果主義ではなく、経過を大事にする、
ということをちゃんとわかっておられる、という気がした。



傷つくのが怖い、コミュニケーションが取れない若者が多くなったこの時代。
敢えて高みに挑もうという決心と努力、謙虚さがあるところには、
必ず幸せが付いてくる。


これからコンクールシーズン。
参加各校の健闘を心より祈っている。


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ご訪問ありがとうございます。
by ree358 | 2012-06-22 11:09 | 講習 | Comments(0)